Kostplan - Yndlingsdag uge 4

Så er jeg nået til uge 4 med kostplan... Men må indrømme at jeg har svært ved at følge den!
Det er især de små måltider i løbet af dagen, som jeg har svært ved at få passet ind, og det er især her hvor der ofte kommer andet (og ofte mere usundt) end det planlagte indenbords!
Jeg er glad for at jeg får oplevet hvor vanskeligt det er at holde en kostplan, for nu kan jeg virkelig forstå hvorfor det er svært for kunderne også! Oven i at det er svært at holde en kostplan i sig selv, så er mine kunder jo ofte også vant til at spise større mængder, mere usundt og mere ustruktureret end jeg, og har derfor også væsentligt mere de skal lave om på.

Jeg håber dog at den (forhåbentlig) udslagsgivende forskel, ligger i, at de (igen forhåbentlig), har en større drivkraft end jeg har, i og med at de gerne vil have et stort vægttab. Min motivation er måske lidt fjernere end jeg ville ønske den var, og jeg går stadig og fumler med hvordan jeg får den frem.

Jeg er overbevist om at hvis jeg fulgte kostplanen, så ville jeg kunne se rigtig gode resultater, og jeg håber at jeg snart kan få min vilje til at vinde over min lyst!


Men selvom det nogle gange er svært at holde den, så er der da også nogle dage hvor det lykkes, og hvor maden er en kæmpe succes! Som for eksempel denne udvalgte yndlingsdag, hvor der er en ny og spændende grøntsagsmos på planen.
Morgenmad:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Cheasy A38 0,1 %
300
12,9
0,3
11,4
99,9
Havregryn
30
4
2,5
20,5
115,2
Cornflakes
30
2,1
0,2
24,9
110,2
Tørrede tranebær
10
0,1
0,1
8,2
35
Total:
 
19,1
3,1
65
360,3
Mellemmåltid 1:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Melon, honning
200
1,2
0,4
9
44,4
Banan
100
1,3
0,3
21
91,9
Total:
 
2,5
0,7
30
136,3
Frokost:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Tun i vand
80
20,2
0,8
0
87,8
Rugbrød
45
2,7
0,7
14,9
76,3
Løg
20
0,3
0,1
2
9,8
Cheasy A38 0,1%
25
1,1
0
1
8,3
Agurk
75
0,5
0,1
1,6
9,1
Gulerod 
100
0,7
0,4
8,8
41,6
Total:
 
25,5
2,1
28,3
232,9
Mellemmåltid 2:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Æble
100
0,5
0,5
20
86,5
Knækbrød
35
1,4
0,3
8,9
43,9
Kalkunfilet
25
4,8
0,4
0
22,4
Total:
 
6,7
1,2
28,9
152,8
Aftensmad:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Grøntsags-klatter
250
7,1
1,1
7,5
98,4
Hakkebøf
200
42
13
0
285
Tomatsalsa
100
0,7
0,3
4,6
26
Hytteost 1,5 %
50
4,8
0,8
1,3
30,8
Minimælk
140
5
1,4
6,8
59
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Total:
 
59,6
16,6
20,2
499,2
Mellemmåltid 3:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
 
 
 
 
 
 
Total:
 
 
 
 
 
Samlet sum:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
 
 
113,4
23,7
172,4
1381,5

Grøntsags-klatter:
Grøntsagsklatterne består af en blanding af: gulerod, blomkål, broccoli og kartofler, og de gik rent hjem hos familien og jeg selv :-)
Skær grøntsagerne i mindre stykker, og bring dem i kog under låg
Når grøntsagerne er møre, blendes de til en mere eller mindre jævn masse - enten sammen med lidt af vandet i gryden eller lidt mælk.
Smag til med salt og peber
Mosen fordeles, med en ske, i små klatter på en bageplade med bagepapir
Drys klatterne med groft salt
Klatterne bages ved 200' varmluft til de er gyldne.






Tomat-salsa:
Hak tomater og løg fint
Tilsæt et lille presset fed hvidløg
Krydr med salt og peber


Den her ret har jeg bestemt ikke nydt for sidste gang :-) <3 


Jeg håber din kommende uge bliver god
Mvh Sandra!

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Pulled chicken burger med Coleslaw

Billede
Hvem siger, at man ikke kan få burger, på sin kostplan? :-) I hvert fald ikke mig! <3 Hjemme ved os er vi blevet lidt vilde med pulled chicken. Vi faldt over en i fakta, fra Jensens Bøfhus-sortimentet, og selvom der nok vil være en række nærings-fordele ved at lave det selv, så er det bare ikke altid at det er en fordel på andre punkter. Derfor forsøgte vi os med den, hvilket var super nemt og super lækkert! :) Ikke nok med, at kødet var fra fakta, fandt jeg også et par gulerodsboller fra nyt nordisk, med et fornuftigt fiber- og kerne indhold - Man kan formentlig lave nogle endnu mere lækre og sundere boller selv - men ja, igen... Der skal være tid og overskud til det hele. Dermed var der også sikret en nem og lækker aftensmad - pulled chicken burger - og så lige med en lækker og fedtreduceret (hjemmelavet :p ... ) coleslaw. Ja, det kunne jeg lige overskue ;-)) Opskrift, Coleslaw: 200 g revet gulerod 100 g revet æble 200 g revet hvidkål 30 g hakket forårsløg 1 ...
Læs mere

Pitabrød med fyld af spidskålssalat, grillspyd og tomatsalsa

Billede
Der er rigtig dømt efterårsferie herhjemme - alle 4 samlet - og med det gode vejr, vi har i øjeblikket, betyder det, at der er tændt op i bålet næsten hver aften.  Aftensmaden er også blevet kreeret på bål et par gange, og ugen har bl.a. budt på; okseburgere på bål, one-pot-pasta på bål og grillspyd på bål.  Sidstnævnte blev serveret på en så lækker og smagfuld måde, at i naturligvis skal have en opskrift med på vejen... I starten af ugen lavede vi nemlig pitabrød med fyld af spidskålssalat, grillspyd og tomatsalsa. Jeg ristede også en dåse med black eyed beans, som gav et dejligt sprødt twist :-D  PITABRØD MED SPIDSKÅLSSALAT, GRILLSPYD OG TOMATSALSA 6 personer / 10 spyd _______________________ Det skal du bruge: GRILLSPYD: 1 svinemørbrad 1 bakke hvide champignon 1 stort stykke halloumi-ost 2 røde peberfrugter 1 grøn peberfrugt 1 gul peberfrugt 2 rødløg 2 løg Salt Peber ...
Læs mere

2 skønne salater med spidskål

Billede
... Som er det perfekte tilbehør til hvad som helst!  Spidskålssalat med sød/stærk marinade: Tørsteg sesamfrø og hakkede mandler - stil dem til afkøling Snit 1spidskål i strimler  Bland dressing:  1,5 spsk honning  1,5 spsk olivenolie  0,5 spsk dijon sennep  Bland det hele sammen til en lækker og unik blanding. Lad evt lidt sesamfrø og mandler være tilbage, og drys dem hen over salaten lige inden servering. :-)  Spidskålssalat med skyrdressing: Snit 1 spidskål i strimler  Bland dressing:  2,5 spsk skyr neutral 2 spsk olivenolie  0,5 spsk hvidvinseddike  0,5 spsk sennep  1 tsk rød carrypasta  Bland det hele sammen   Tilsæt evt snittede æblestykker, nødder, eller andet lækkert, for at give salaten et ekstra pift :-) (selvom det bestemt ikke er nødvendigt)  Begge salater fungerer rigtig godt som tilbehør til et stykke kød fra tobenede, såvel som firbenede og fisk. Og skyr-salaten har jeg endvidere brugt som fyld i b...
Læs mere