Sød ernæringsforbedret æblegrød

Ja, så blev det weekend... Yees! :D
Og wupti - et eller andet overskud jeg ikke vidste havde kom frem - og det var dælme dejligt, for jeg savnede at dele opskrifter med jer!

Derfor hoppede jeg fluks ud i køkkenet, og kiggede hvad vi havde af gode sager i køleskabet. Der var egentlig ikke så meget - det er jo ved at være slutningen af ugen - men 4 saftige æbler lå der da.

Sammen med lidt stevia, noget vaniljesukker og en sjat vand, blev de 4 æbler til en dejlig sød og kalorielet æblegrød <3



Hvis du skulle få lyst til at prøve, så kommer opskriften her:

Æblegrød:
500g æbler (ca. 4 mellemstore)
1/2 dl vand
7 g stevia
2 g vaniljepulver (ca. 2 tsk)

Hak æblerne i mindre stykker (fjern skræl og kernehus)
Hæld det hele i en gryde, og bring det ved langsom opvarmning i kog.
Lad det koge under låg ca. 10 min
Fjern derefter låget, pres æblerne når de er møre, og lad evt. resterende vand koge væk

Når æblegrøden har den ønskede konsistens, sættes den til afkøling :-)
Og derefter nydes den med ønsket tilbehør.

Denne portion giver nok til 2-3 små portioner.

Tilbehør:
Der er mange muligheder for topping.
Sødet eller usødet skyr, mælk, fedtfattig yoghurt med vanilje eller anden smag, tørrede bær, mandler, rugbrød, eller også er æblegrøden også lækker i sig selv :D

I dag tog jeg lidt godt fra alle verdener, og toppede med stevia- og vaniljesødet skyr og kokosristet rugbrød og mandelmix.

Til en anden gang, tror jeg at jeg vil nøjes med lidt usødet skyr, da æblegrøden har en skøn smag uden så mange andre dikkedarer ;-)


Næringsværdi for grød og tilbehør:
Ingredienser Mængde (g) Protein (g) Kulhydrat (g) Fedt (g) Energi (Kcal)
Æble 500 1,5 67,0 1,5 287,5
Stevia - Drys let 7 0,0 0,4 0,0 1,4
Vaniljesukker 2 0,0 1,9 0,0 7,8
Vand 50 0,0 0,0 0,0 0,0
Total 559 1,5 69,3 1,5 296,7
Pr. serving 200 0,5 24,8 0,5 106,2
Skyr 0,2% 15 1,7 0,0 0,6 12,1
Stevia - Drys let 1 0,0 0,1 0,0 0,2
Vaniljesukker 1 0,0 1,0 0,0 3,9
Total 17 1,7 1,1 0,6 16,2
Rugbrød 15 1,5 10,1 0,7 52,2
Mandel 7 1,4 2,1 2,7 38,6
Kokosolie 3 0,0 0,0 3,0 27,0
Total 25 2,9 12,1 6,4 117,8
Total pr. serving 242 5,1 38 7,5 240,2

Altså kan det bestemt også betale sig at skære lidt ind til benet, og med ren æblegrød og skyr, får du en fantastisk dessert, til kun 122,4 kcal :)

Velbekomme -
Vh Sandra Lykke

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Så mange måltider skal du spise om dagen ...

2 skønne salater med spidskål

6 flotte og næringsrige grøntsagsblomster