Lækker traditionel hummus

Har for første gang rodet mig ud i en hjemmelavet hummus - for det er da vildt bøvlet - har jeg altid tænkt... Men nej.. overhovedet ikke!

Og gudskelov for det...


Det skal du bruge:

1 dåse kikærter - 1 spsk tahin - 1 tsk spidskommen - 0.5 tsk cayennepeber - 3 spsk citronsaft - 2 fed hvidløg - 1 dl olivenolie - salt - peber


Blend det hele i en blender eller med stavblender. Spæd til med olivenolie, til kikærtemosen er jævn og har den ønskede konsistens. 

- - - - - - 

Du kan bla. nyde din hummus som tilbehør til kød, tilbehør til salat, som fyld i tortillas, burgers og sandwiches, som smørepålæg på brød og knækbrød, eller som dip til grøntsagsstave. 

Mmmh... 
Det kan godt være det er første gang jeg har lavet hummus, men det er bestemt ikke sidste! :D
 
Velbekomme
Vh Sandra 

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Pulled chicken burger med Coleslaw

Pitabrød med fyld af spidskålssalat, grillspyd og tomatsalsa

Salat med rød spidskål og asiatisk dressing