Kostplan - Yndlingsdag uge 10

Denne uge vil jeg sige tak til svigermor for at have inspireret mig til en vildt lækker ret!
En sundere og mere lækker udgave af Koteletter i fad!

Men før jeg afslører opskriften, vil jeg lige give et lille "mellem-måltids-tip"

Mellemmåltider er kanon til at stimulere den der lille søde tand, eller til at holde den nede... Især den der "lige omkring kl. 15"-tand. (Hvis du altså også har sådan en tand - jeg har i hvert fald). Og her synes jeg, at især sådan noget som frugt er et hit - især hvis man gør det lidt lækkert for dig selv :-)) 

For at gøre dit mellemåltid til en lille hyggestund på dagen, kan du skære din melon, dit æble, din pære, din gulerod el. lign. ud i små mundrette stykker. Hvis du putter dem i en plasticpose med lidt vand, og binder dem med en lufttæt knude, så er det som at få en lille bid af himlen, når "lige omkring kl. 15"-tanden melder sin ankomst! ;D

Men her er så ugens udvalgte plan:


Morgenmad:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Cheasy 0,1 %
200
8,6
0,2
7,6
66,6
Havregryn
20
2,6
1,3
13,6
76,8
Cornflakes
20
1,4
0,2
16,6
73,4
Mandler
10
2,1
3,9
2,9
55,2
Total:
 
14,7
5,6
40,7
272
Mellemmåltid 1:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Melon, honning
200
1,2
0,4
9
44,4
Gulerod 
100
0,7
0,4
8,8
41,6
 
 
 
 
 
 
Total:
 
1,9
0,8
17,8
86
Frokost:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Kylling
150
34,5
4,5
0
178,5
Råkost:
 
 
 
 
 
Gulerod
150
1,1
0,6
13,2
63,4
Æble
100
0,5
0,5
20
86,5
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Total:
 
36,1
5,6
33,2
328,4
Mellemmåltid 2:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Cheasy skyr m. frugtsovs (købe)
150
14,25
0,6
7,5
105
Knækbrød 
70
2,8
0,6
17,8
87,8
 
 
 
 
 
 
Total:
 
17,05
1,2
25,3
192,8
Aftensmad:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Koteletter i fad med kokosmælk
200
30,3
11,4
13,02
277,1
Ris, kogt
75
2
0,3
22,5
100,2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Total:
 
32,3
11,7
35,52
377,3
Mellemmåltid 3:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
Hj. Lavet is med jordbær grød
100
3,9
0,8
14,8
82,2
Total:
 
3,9
0,8
14,8
82,2
Samlet sum:
Mængde (g)
Protein (g)
Fedt (g)
Kulhydrat (g)
Energi (kcal)
 
 
105,95
25,7
167,32
1338,7

Og så til det bedste:
En bette OPSKRIFT.

Koteletter i fad:
4 svinekoteletter 250g champignon
4 tsk karry500 g asparges
Salt og peber100g sukkerærter
2 spsk olivenolie1 dåse kokosmælk
1 løg50g peanuts
1 fed hvidløg
Krydr koteletterne med 2 tsk karry og salt og peber
Varm halvdelen af olien på en pande og brun koteletterne godt på begge sider
Læg de brunede koteletter i et fad
Skær løg i tynde ringe
Skær champignon i skiver
Skær asparges i ca 3 cm lange stykker
Snit sukkerærterne 
Varm resten af olien på panden og svits karry i dette
Svits løg, hivdløg og champignon i dette
Tilsæt asparges, sukkerærter og kokosmælk, og kog det op
Fordel kokosmælk og grøntsager over koteletterne
Stil fadet i ovnen ca. 10 minutter til kødet er mørt
Server med ris eller bulgur, og drys evt med peanuts :-)



VELBEKOMME :D

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Pulled chicken burger med Coleslaw

Pitabrød med fyld af spidskålssalat, grillspyd og tomatsalsa

Salat med rød spidskål og asiatisk dressing